21/01/2004

Produttori e chef luned� prossimo alla Citt� del Gusto
Ritorna "Wine For Life" Vini e cibo contro l�Aids

I GRANDI vini italiani si accompagnano alle migliori pietanze italiche per combattere l�Aids nel continente africano.

Luned� 26 gennaio, infatti, i locali della Citt� del Gusto ospiteranno la seconda edizione della cena di beneficenza �Wine for Life�. Tutto il ricavato della serata andr� a sostegno di Dream, il programma di lotta all�Aids promosso dalla Comunit� di Sant�Egidio, in collaborazione con il Gambero Rosso. Sono quasi 30 milioni le persone che in Africa hanno contratto la malattia e che non hanno medicine per curarsi. Mentre oltre 11 milioni di bambini a causa dell�Aids sono rimasti senza genitori. Con Dream, la Comunit� dl Sant�Egidio sta aiutando la popolazione del Mozambico gi� da due anni. E il sostegno arriver� presto anche in Malawi, Tanzania, Angola e Guinea Bissau.

Per la cena di luned� scenderanno in campo le quattro squadre con la supervisione di quattro grandi cuochi: Fulvio Pierangelini, Antonello Colonna, Gennaro Esposito e Angelo Troiani. Per l�occasione saranno imbanditi quaranta tavoli, dove si potranno gustare quaranta vini diversi. �I produttori che hanno aderito all�iniziativa saranno seduti insieme agli ospiti� spiega Rinaldo Piazzoni uno dei promotori�E oltre a offrire i loro vini, spiegheranno anche le loro tecniche di produzione�. Tra la Comunit� di Sant�Egidio e i produttori, infatti, esiste un forte legame gi� da due anni.

�Nel dicembre 2002, nel corso della prima cena di beneficenza � continua Piazzoni� abbiamo deciso di lanciare insieme li programma �Wine for Life��. Da allora ogni produttore acquista con 50 centesimi un bollino, da porre sul suo vino pi� prestigioso. La quota di partecipazione alla cena di luned� � di 150 euro. Lo scorso anno sono stati raccolti pi� di 20 mila euro. Un buon risultato, se si pensa che bastano 50 euro per far nascere un bambino sano da una madre sieropositiva. Mentre con 500 euro si pu� curare, per un anno, un malato di Aids. Per avere informazioni sulla serata e sul programma della Comunit� di Sant�Egidio si pu� chiamare al numero 06.585661.

Wanda Cuseo