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24/01/2004 |
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CIBO E SOLIDARIETA� |
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Non � mai stata cos� buona la cucina di Antonello Colonna, Angelo Troiani, Fulvio Pierangelini e Gennaro Esposito. Quattro dei pi� bravi chef italiani presteranno la loro opera in cucina per la seconda edizione dl �Wine for life�, che si svolger� luned� sera alla Citt� del Gusto, la ipertecnologica sede delle mille attivit� del Gambero Rosso. � una cena che costa 150 euro a persona e i cui proventi andranno per intero a sostenere �Dream�, il programma di lotta all��Aids in Africa promosso e gestito direttamente dalla Comunit� di Sant�Egidio con personale direttivo tutto volontario. Grazie a �Dream� con 50 euro pu� nascere sano un bambino da madre sieropositiva, e con 500 euro � possibile garantire per un anno la cura anti-retrovirale per un adulto e il sostegno necessario alla famiglia: � il modo per far nascere bambini sani, ma anche perch� non cresca il numero degli orfani di Aids in Africa �Dream�� attivo da due anni in Mozambico e sta diventando il pi� efficace e vasto progetto di lotta all�Aids in Africa In questi primi mesi del 2004 si estender� anche a Malawi, Tanzania, Angola e Guinea Bissau. La cena di luned� vede il Gambero Rosso impegnato in prima linea con quattro squadre � la redazione vino, la cucina, il canale televisivo, la Citt� del Gusto - impegnate ai fornelli e capeggiate da quattro tutor eccellenti: Colonna, Troiani, Pierangelini ed Esposito. A garanzia della bont� della cena, oltrech� delle intenzioni. Nel corso della serata saranno illustrati i primi risultati di �Dream� e di �Wine for life�. � possibile prenotare un posto singolo, un intero tavolo (1500 euro), o parte di esso, indicando i nominativi. � possibile, ovviamente, prenotare pi� quote lasciando agli organizzatori la possibilit� di assegnare i posti gi� pagati � possibile, ovviamente, intervenire come sostenitori con offerte ulteriori I posti sono limitati � pertanto consigliata la prenotazione In tempi ravvicinati. Ma partecipare alla cena d� luned� non � l�unico modo in cui si pu� contribuire piacevolmente a un�iniziativa tanto importante. �Wine for life� � un bollino rosso che una sessantina di piccoli e grandi produttori di vino italiano hanno acquistato a mezzo euro ciascuno all�origine e che hanno applicato sulle bottiglie. Chi acquista in un negozio una bottiglia con quel bollino sapr� quindi che mezzo euro � gi� stato versato per combattere l�Aids. E i grandi e piccoli produttori italiani di vino di qualit� che hanno partecipato con i loro vini pi� importanti a �Wine for life� saranno presenti, uno per tavolo, offrendo i loro vini, alcuni introvabili, come in una cena tra amici.
Andrea Cuomo
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