07/01/2005

Rispettare l�et�chetta per la Comunit� di Sant�Egidio
Rossi come il Brunello di Montalcino o bianchi come il Chiarand�. Per una buona causa.

Un bollino adesivo, a sfondo rosso, con la scritta Wine for Life: � il segno distintivo che alcuni produttori hanno voluto dare a un loro vino, aderendo cos� al progetto DREAM della Comunit� di Sant�Egidio, per la lotta all�AIDS in Africa. L�iniziativa vino-solidariet� pu� fare la differenza tra una bottiglia e l�altra, tanto pi� che il bollino rosso fa bella mostra di s� su un ricco elenco di ottimi vini (http://www.santegidio.org/it/wineforlife/vini.asp) facili da trovare in enoteca e nelle liste dei buoni ristoranti. Ci sono dei bianchi piacevoli come il Chiarand� di Donnafugata o il Tocai 50 anni de Le Vigne di Zam�. E tanti rossi che ben accompagnano la cucina d�inverno, le carni arrosto e i formaggi saporiti. Qualche esempio? Dal Brunello di Montalcino della Fattoria dei Barbi al Rosso dei Sorni de La Vis, dal Regolo di Sartori al Poggio Rosso di San Felice ,dal San Giorgio di Lungarotti al Nipozzano riserva di Frescobaldi, dal Castello di Brolio della Barone Ricasoli al Montepulciano d�Abruzzo di Masciarelli, dal Santa Cristina di Antinori al Poggio ai Merli del Castellare.

Anna Di Martino