Les restaurants

Le probl�me de la nourriture est un des plus dramatiques probl�mes de la pauvret� qui paradoxalement regarde aussi les grandes ville europ�ennes: il est de plus en plus facile de voir des personnes qui fouillent dans les poubelles des ordures pour chercher de la nourriture.

Donner � manger est une valeur tr�s ancienne, diffus�e dans toutes les cultures, parce qu'elle se r�f�re directement � la valeur de la vie. Le scandale de l'affam� reste un lieu d�cisif pour la conscience chr�tienne � partir de la parabole �vang�lique du riche Repu qui banquetait copieusement tandis que le pauvre Lazare gisait � sa porte. La m�me valeur de l'acte de donner � manger est enracin�e dans les cultures juive et islamique, reli�es � l'hospitalit�.

Mais l'affam� interroge la conscience de tous, la�cs et croyants: on ne peut pas renvoyer au lendemain celui qui a un besoin vital parce qu'il ne peut pas attendre. On est au c�ur de la culture de la solidarit�.

De cette conscience est n� le premier restaurant � Rome. Successivement on a ouvert les restaurants d'Anvers (Belgique) et de W�rzburg (Allemagne). � Moscou aussi, depuis 1990, le restaurant, n� sur l'initiative d'Alexander Ogorodnikov et soutenu par la Communaut�, a accueilli des personnes �g�es pauvres et des personnes sans abri. M�me dans les prisons du Mozambique et d'autres pays africains, ainsi que dans l'h�pital psychiatrique de Tirana (Albanie), les membres de la communaut� interviennent en faveur des personnes hospitalis�es dans ces structures avec des aides alimentaires et des repas chauds.

Le restaurant de Via Dandolo a Rome 

Dans les r�fectoires on sert gratuitement aux h�tes un repas chaud et abondant dans 

une atmosph�re famili�re et amicale. Celui qui vient manger ne doit pas seulement satisfaire le besoin mat�riel de la nourriture, mais trouver aussi de la sympathie, du respect et de la chaleur humaine, qui souvent lui sont d�ni�s.

L'attention envers la dignit� et la personnalit� de chacun s'exprime dans le soin pour le milieu et dans l'attitude courtoise des volontaires qui servent � table. Une attention particuli�re est donn�e � la nourriture: on tient compte en effet des habitudes alimentaires des h�tes dans le respect de leur tradition religieuse. Un exemple: prenant en consid�ration la pr�sence des musulmans on ne sert jamais de la viande de porc ni on n'offre du vin.

Le service est garanti par des volontaires qui offrent gratuitement leur temps libre pour aider, comme � travers les autres initiatives, ces personnes en difficult�.

A Rome le restaurant de la Via Dandolo a accueilli depuis son ouverture en 1998, plus de 100.000 personnes et a servi 2 millions 200.000 repas. Au restaurant d'Anvers sont servis environ 150.000 repas � des jeunes qui vivent dans la rue et � des personnes en difficult�. A Wuzburg pr�s du restaurant environ 50 personnes, parmi lesquels beaucoup de personnes �g�es seules, trouvent de la compagnie et du r�confort.

Le restaurant de Anvers, Belgique