La Bibbia
Dal libro del Levitico 11, 1-47
1
9Questi sono gli animali che potrete mangiare fra tutti quelli acquatici. Potrete mangiare quanti hanno pinne e squame, sia nei mari, sia nei fiumi. 10Ma di tutti gli animali, che si muovono o vivono nelle acque, nei mari e nei fiumi, quanti non hanno n� pinne n� squame, li terrete in abominio. 11Essi saranno per voi in abominio; non mangerete la loro carne e terrete in abominio i loro cadaveri. 12Tutto ci� che non ha n� pinne n� squame nelle acque sar� per voi in abominio.
13Fra i volatili terrete in abominio questi, che non dovrete mangiare, perch� ripugnanti: l'aquila, l'oss�fraga e l'aquila di mare, 14il nibbio e ogni specie di falco, 15ogni specie di corvo, 16lo struzzo, la civetta, il gabbiano e ogni specie di sparviere, 17il gufo, l'alcione, l'ibis, 18il cigno, il pellicano, la f�laga, 19la cicogna, ogni specie di airone, l'�pupa e il pipistrello.
20Sar� per voi in abominio anche ogni insetto alato, che cammina su quattro piedi. 21Per� fra tutti gli insetti alati che camminano su quattro piedi, potrete mangiare quelli che hanno due zampe sopra i piedi, per saltare sulla terra. 22Perci� potrete mangiare i seguenti: ogni specie di cavalletta, ogni specie di locusta, ogni specie di acr�di e ogni specie di grillo. 23Ogni altro insetto alato che ha quattro piedi lo terrete in abominio! 24Per i seguenti animali diventerete immondi: chiunque toccher� il loro cadavere sar� immondo fino alla sera 25e chiunque trasporter� i loro cadaveri si dovr� lavare le vesti e sar� immondo fino alla sera. 26Riterrete immondo ogni animale che ha l'unghia, ma non divisa da fessura, e non rumina: chiunque li toccher� sar� immondo. 27Considererete immondi tutti i quadrupedi che camminano sulla pianta dei piedi; chiunque ne toccher� il cadavere sar� immondo fino alla sera. 28E chiunque trasporter� i loro cadaveri si dovr� lavare le vesti e sar� immondo fino alla sera. Tali animali riterrete immondi.
29Fra gli animali che strisciano per terra riterrete immondi: la talpa, il topo e ogni specie di sauri, 30il toporagno, la lucertola, il geco, il ramarro, il camaleonte.
31Questi animali, fra quanti strisciano, saranno immondi per voi; chiunque li toccher� morti, sar� immondo fino alla sera. 32Ogni oggetto sul quale cadr� morto qualcuno di essi, sar� immondo: si tratti di utensili di legno o di veste o pelle o sacco o qualunque altro oggetto di cui si faccia uso; si immerger� nell'acqua e sar� immondo fino alla sera; poi sar� mondo. 33Se ne cade qualcuno in un vaso di terra, quanto vi si trover� dentro sar� immondo e spezzerete il vaso. 34Ogni cibo che serve di nutrimento, sul quale cada quell'acqua, sar� immondo; ogni bevanda di cui si fa uso, qualunque sia il vaso che la contiene, sar� immonda. 35Ogni oggetto sul quale cadr� qualche parte del loro cadavere, sar� immondo; il forno o il fornello sar� spezzato: sono immondi e li dovete ritenere tali. 36Per�, una fonte o una cisterna, cio� una raccolta di acqua, sar� monda; ma chi toccher� i loro cadaveri sar� immondo. 37Se qualcosa dei loro cadaveri cade su qualche seme che deve essere seminato, questo sar� mondo; 38ma se � stata versata acqua sul seme e vi cade qualche cosa dei loro cadaveri, lo riterrai immondo. 39Se muore un animale, di cui vi potete cibare, colui che ne toccher� il cadavere sar� immondo fino alla sera. 40Colui che manger� di quel cadavere si laver� le vesti e sar� immondo fino alla sera; anche colui che trasporter� quel cadavere si laver� le vesti e sar� immondo fino alla sera.
41Ogni essere che striscia sulla terra � un abominio; non se ne manger�. 42Di tutti gli animali che strisciano sulla terra non ne mangerete alcuno che cammini sul ventre o cammini con quattro piedi o con molti piedi, poich� sono un abominio. 43Non rendete le vostre persone abominevoli con alcuno di questi animali che strisciano; non vi rendete immondi per causa loro, in modo da rimaner cos� contaminati. 44Poich� io sono il Signore, il Dio vostro. Santificatevi dunque e siate santi, perch� io sono santo; non contaminate le vostre persone con alcuno di questi animali che strisciano per terra. 45Poich� io sono il Signore, che vi ho fatti uscire dal paese d'Egitto, per essere il vostro Dio; siate dunque santi, perch� io sono santo.
46Questa � la legge che riguarda i quadrupedi, gli uccelli, ogni essere vivente che si muove nelle acque e ogni essere che striscia per terra, 47perch� sappiate distinguere ci� che � immondo da ci� che � mondo, l'animale che si pu� mangiare da quello che non si deve mangiare".
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